Tekst i zdjęcia: Małgorzata Végh
"Kociołek Kupały"
W upalny dzień, 29 czerwca 2008 roku w XVIII dzielnicy Budapesztu, o godzinie 11 rozpoczął się festyn polonijny o nazwie „Kociołek Kupały”. Organizatorem był Samorząd Mniejszości Polskiej XVIII dzielnicy oraz Stowarzyszenie Kulturalne Polonia NOVA. Ogłoszono konkurs na przygotowanie kociołkowego dania polskiej lub węgierskiej kuchni. Do konkursu zgłosiło się pięć samorządów dzielnicowych i organizacja cywilna.
Od 11 godziny rozpoczęła się gorączkowa praca przy ustawianiu kociołków (bograczy) i przygotowywania potraw. Samorząd II dzielnicy reprezentowała Pani Maria Felföldi i Barbara Tompek, które zgłosiły do konkursu barszcz ukraiński. Panie Elzbieta Bálint, Ewa Baranyi z VIII dzielnicy startowały z kabaczkami w cieście francuskim, "ala Józsefvárosi" potrawką z kurczaka a jako niespodziankę przygotowały sos musztardowy. Z XIII dzielnicy przybyła Pani Renata Takács, która przyrządziła wątróbki kacze „ala Renata”. Fasolka po bretońsku, w wykonaniu Pani Marty Andrási, Mari Bodócs, Wiesławy Halász Szabó przedstawicielek Samorządu XVII dzielnicy. XVIII dzielnica ugotowała zupę gulaszową przez zespół w składzie Kasi Balogh, Balogh László, Tóth Károly, Iwona Tóthné Szegedi.
Z organizacji cywilnych reprezentowane było Stowarzyszenie Kulturalne Polonia NOVA przez Monikę Wróbel i jej koleżanki, które ugotowały zupę cebulową. Dodatkowo już poza konkursem, główni organizatorzy oczekiwali gości z polskimi kiełbaskami z rożna, żywieckim piwem i napojami owocowymi z Polski. Powołano jury aby po skosztowaniu potraw wyłoniono trzech zwycięzców konkursu. W składzie jury znaleźli się: Pani Małgorzata, która przybyła z zespołem muzycznym „Talizman” z Polski, młody Polonus Wojtek i autorka tej publikacji.
Po ocenie dań przez jury, wszyscy obecni kosztowali kulinarne specjały. Podczas degustacji przygrywał zespół muzyczny „Talizman”. Ogłoszono również konkurs na najładniej uwity wianek. Panowie wybierali trzy najlepiej prezentujące się panie w wiankach. Prezentacja odbyła się podczas tańca na scenie (video). Wyróżnienie otrzymała także najmłodsza uczestniczka konkursu.
Konkurs kulinarny wygrała II dzielnica, barszczem ukraińskim. Drugie miejsce zdobyła "ala Józsefvárosi" - potrawka z kurczaka, VIII dzielnicy. Trzecie miejsce zajęła fasolka po bretońsku wykonana przez panie z XVII dzielnicy. Mimo upalnego dnia tańczono, śpiewano i wspaniale się bawiono.
